Tortinha de Jabuticaba e Tequila - Inspiração e Invenção

Dizem que a necessidade é a mãe da invenção... Concordamos plenamente!!!! Fuçando em um de nossos blogs favoritos, o Technicolor Kitchen, resolvemos testar uma receita de tortinha de framboesa... Corremos pra despensa e descobrimos que não tínhamos os ingredientes necessários. O que fazer numa hora dessas??? O bom e velho jeitinho brasileiro entrou em ação: se não temos geleia de framboesa, usamos a saborosíssima jabuticaba (geleia trazida diretamente de Minas de uma viagem da Poliana!) e se não temos vinho do porto... apelamos pra caliente Tequila...

Vocês não podem imaginar a delicia que ficou... Um sabor inusitado... Valeu a pena tentar!!!

A receita da massa permaneceu a mesma realizada pelo blog que indicamos acima.

Já o recheio levamos ao fogo a geleia de Jabuticaba e fomos acrescentando a tequila aos poucos ate formar uma calda grossa e brilhante...

Fica a dica: Tentem, criem e recriem receitas... Faz parte da magia da cozinha e dá a sensação que criamos algo novo... Mas depois compartilhem conosco, ok??

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